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Nationalspeise Souvlaki ernährt Griechen und Gäste

Das Souvlaki, der über die Grenzen des Landes hinaus bekannte Fleischspieß, bleibt das Lieblingsgericht der Nation. 72,3 Prozent der Griechen, die ein Fast-food-Restaurant besuchen, bestellen ein Souvlaki. Einer Untersuchung des Instituts Aristidis Daskalopoulos zufolge werden in Griechenland - allen Gesundheitsaposteln zum Trotz - von den Griechen selbst sowie von den ausländischen Gästen mehr als drei Millionen Souvlaki, (mit und ohne Pitabrot), Gyros, Döner und Kebab pro Jahr verzehrt. Die Gesamtausgaben der Konsumenten für das nationale Fastfood-Gericht belaufen sich auf 4,5 Milliarden Euro. Souvlakia werden an mehr als 6000 verschiedenen Punkten im Land verkauft. (GZng) (Griechenland Zeitung 2. Januar bis 8. Januar 2008)

Das Souvlaki war früher und ist auch heute immer noch das Lieblingsessen der Griechen. Das Institut Aristidis Daskalopoulos führte eine Untersuchung durch, die bewiesen hat, dass das Souvlaki, sowie der Fleischspieß, die beliebtesten Fleischgerichte der Griechen sind. Das Souvlaki ist in anderen Ländern als Gyros, Döner oder Kebab bekannt.

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